De un sueño familiar a un referente gastronómico
Malla de Plata comenzó en 2008, cuando la familia Solano Ureña decidió transformar las recetas que habían pasado de generación en generación en algo que toda Costa Rica pudiera disfrutar. Lo que empezó como un pequeño local con apenas ocho mesas se ha convertido en uno de los restaurantes más reconocidos del país.
El nombre rinde homenaje a la abuela Emilia, quien siempre cocinaba con su característico delantal plateado. Para ella, cocinar era un acto de amor, y esa filosofía sigue viva en cada plato que servimos.
Hoy contamos con un equipo de más de 30 profesionales apasionados por la gastronomía, pero mantenemos el espíritu familiar que nos vio nacer. Cada miembro de nuestro equipo entiende que no solo servimos comida; creamos momentos que nuestros comensales recordarán.
